pucheiro
s.m.
-cul
1
espécie de cozido de carne de boi, carneiro, presunto, salsichão e legumes, característico da cozinha espanhola e latino-americana;
puchero
1.1
RS
cozido preparado com carne, verduras e batata
1.2
RS
espécie de cozido de carne, sem tempero nem verduras
1.3
MT MS
cozido preparado com carne, verduras, legumes e arroz
-etim
prov. adp. do esp.
puchera
, m.q.
olla
'comida preparada com carne, toucinho, batata, legumes e hortaliças, a que se junta, às vezes, uma espécie de chouriço'